Kades Lakekun Manfaatkan Kulit Pisang Jadi Anggur
libasmalaka.com- Klulit pisang bagi kebanyakan orang hanyalah sampah, dan hanyalah makanan sejumlah ternak. Padahal kulit pisang memiliki manfaat lain yakni sebagai bahan baku anggur pisang.
Kepala Desa Lakekun dan warganya kini memanfaatkan kulit pisang dan diolah menjadi minuman anggur pisang.
Saat ditemui media ini dikediamannya Sabtu (04/ 7/2021 ), Kepala Desa Lakekun, Cecilia Valeriana Uduk mengatakan, kulit pisang dipandang tak bermanfaat oleh banyak orang. Namun melalui tangan terampil ternyata bisa diolah menjadi bahan pokok pembuat “anggur” pisang, yang dapat menyegarkan tubuh usai bekerja seharian.
Untuk membuat anggur pisang, lanjut Cecilia hanya bisa dibutuhkan kulit pisang, asam sitrat dan ragi roti,” tutur Cecilia yang mengaku pernah mendapat pelatihan dari Ditjen Pemberdayaan Masyarakat Desa Kementerian Dalam Negeri bekerjasama dengan Balai Besar.
Disebutkan, dirinya tidak akan menyimpan bakat dan ilmu yang di perolehannya. Semua ini dibagikan kepada perangkat desa serta warga masyarakat, agar bisa mendapatkan penghasilan tambahan.(Edi.S)
About Post Author
